Voeding
* Veel mensen staan ’s nachts op om te eten, dit is alles behalve gezond.
* Probeer rustig te eten, als je niet veel tijd hebt eet dan een halve maaltijd.
* Per dag is het aanbevolen om 2 liter water ( koffie, … uitgesloten) te drinken.
* Drie tot vier stukken fruit eten.
* Bij zware arbeid wordt het vitamine en mineraalgebruik opgevoerd, als je deze echter niet verbruikt kan men na verloop van tijd aan hypervitaminose gaan leiden.
* Het is van geen nut om excessen door te voeren, dit leidt enkel tot darmvergiftiging.
* Het gebruik van stimulerende middelen is af te raden.
* Het is verstandig van een trainingsschema en voedingsdieet op te stellen in samenspraak met je arts.
Ontdek meer artikels over Dieet.
Een stevig ontbijt is noodzakelijk, je kan daarom kiezen uit deze meest gebruikte voedingsmiddelen.
Het ontbijt
- Bruin brood met kaas, honing of confituur.
- Platte kaas of yoghurt met fruit.
- Muesli of havermout met melk.
- Ook spaghetti ( zonder saus ), fruitsla, en andere zijn erg in trek.
* Aminozuren even voor de maaltijd innemen (meestal met vruchtensap daar deze in zuivere toestand niet drinkbaar zijn.
* Alleen melk en vruchtensap (eventueel ook thee ) drinken.
* Mineraalsupplementen dienen tijdens het eten door ingenomen te worden.
* Een combinatie van deze voedingsmiddelen en variatie is aan te raden.
1e tussendoor
Een milkshake met afwisselend fruit, eiwit, honing, pindakaas, yoghurt, 200 à 250 gr. magere rijstpap of iets anders in die aard.
Warme maaltijd
- Een kom verse groentesoep
- Naar keuze en afwisselend 250-350 gr. gevogelte zonder vel
- 250-350 gr. mager vlees
- 300-400 gr. vis al dan niet gebakken
- 6 aardappelen of 60 gr. deegwaren of rijst
- 250-400 gr. groenten
- Een stuk fruit of yoghurt met fruit
- Na de maaltijd ‘doorspoelen’ met 3 à 4 glazen water (wisselend merk)
* Vitaminen en mineralen (1 à 2 stuks van elk )
2e tussendoor
- Een milkshake met een vitamine B-complex.
Broodmaaltijd
- Rauwkost met of zonder vinaigrette
- Bruin brood
- Beleg: magere vleeswaren (kippenwit, kalkoenham, rundsgebraad, …).
- Halfvette kaas of smeerkaas
- Een stuk fruit
- Varianten: tonijnsla, witte of bruine deegwaren,
* Aminozuren even voor de maaltijd innemen (10-20 cc).
* Mineraalsupplementen tijdens de maaltijd innemen.
* Drank: water, thee, vruchtensap of melk.
3e tussendoor
- Yoghurt met fruit, milkshake of een andere eiwitrijke snack
* Deze laatste snack ten laatste 1 uur voor het slapengaan eten.
Ontdek meer artikels over Dieet.
Vaak vraagt men zich af of men zijn vitaminen en mineralen uit de voeding of uit supplementen moet halen. Het antwoord daarop luidt: uit allebei. Het is natuurlijk ideaal en optimaal – en ongetwijfeld het meest natuurlijk – je vitaminen en mineralen binnen te krijgen met je gewone dagelijkse eten.
Door de luchtvervuiling echter zitten er tegenwoordig steeds minder vitaminen en mineralen in groente en fruit. Bomen en gewassen steken immers al hun energie in het afweren van giftige stoffen.
Zowel vitaminen en mineralen hebben bekende en onbekende eigenschappen die essentieel zijn voor een goede gezondheid. Een tekort aan deze stoffen leidt tot ziekte en, als het maar lang genoeg duurt, uiteindelijk tot de dood.
Ontdek meer artikels over Producten.
Van de zes belangrijkste stoffen die we nodig hebben om in leven te blijven – water, koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen maakt water het grootste deel van ons lichaamsgewicht uit.
Spierweefsel bestaat voor 70 % uit water, net als hersenweefsel en zelfs onze botten bestaan voor 22 % uit water.
Sportmensen verbruiken veel meer water ( ongeveer 1 milliliter per 4 verbrande kilojoules ) en die behoefte loopt nog op als ze tijdens de training hevig zweten, zoals bij bodybuilding en andere intensieve sporten vaak het geval is.
Het is dan ook niet overdreven om 1,5 à 2 liter water per dag te drinken.
Ontdek meer artikels over Dranken.
Hoewel de voedingswaarde van de vezels miniem is hebben we ze toch hard nodig om de spijsvertering te reguleren en het voorkomen van ingewandstoornissen.
De vijf belangrijkste stoffen waaruit vezels scheikundig gesproken bestaan zijn:
- Cellulose: aanwezig in zemelen, granen en wortels.
- Hemicellulose: aanwezig in aubergines, radijsjes en granen.
- Pectinen: vooral aanwezig in fruit.
- Gomstoffen: aanwezig in havermeel- of vlokken.
- Lignine of houtstoffen: aanwezig in geroosterde volkorenprodukten, peren en zemelen van zaden.
Ontdek meer artikels over Producten.
In de jaren ‘70 hadden eieren het zwaar te verduren door de grote angst voor cholesterol. Eieren zijn namelijk een van de meest veelzijdige en voedzame levensmiddelen.
Een ei levert 6 tot 7 gram eiwit en maar 360 kilojoules. Hoewel er 6 gram vet in een ei zit bevat het ook veel lecithine, een stof die een rol speelt bij de afbraak van cholesterol in het lichaam.
Eieren zitten vol kalk (27 mg. calcium per ei en ze zijn rijk aan vit. A: 585 IE per stuk ). Ze bevatten ook nog fosfor, kalium, natrium, ijzer, riboflavine, thiamine en niacine.
Ontdek meer artikels over Producten.
« Meer artikelen
Geen artikelen meer