Informatie
Calcium: het belangrijkste bouwmineraal voor onze botten.
Chroom: een tekort leidt tot een vertraagde groei en zelfs kortere levensduur.
Koper: Bij tekort zijn de symptomen bloedarmoede en gebrekkige ontwikkeling van beenderen en zenuwstelsel.
Fluor: goede invloed op de tanden doch het zou de kans op kanker en hartziekten vergroten.
Jodium: betrokken bij de vorming van het schildklierhormoon.
IJzer: een essentieel bestanddeel van de rode kleurstoffen hemoglobine ( in de rode bloedcellen ).
Magnesium: dient om de celstofwisseling naar behoren te doen werken, evenals om alle spieren naar behoren te laten functioneren.
Mangaan: noodzakelijk voor een sterk bindweefsel.
Fosfor: voor opbouw van tanden en botten en productie van energie.
Kalium: werkt de bloeddrukverhogende werking van natrium tegen. Natrium: helpt de voedingsstoffen met het passeren van de celwand. – Zink: speelt een vitale rol bij de eiwitsynthese.
Ontdek meer artikels over Informatie.
Retinol (A): nodig voor het functioneren van de ogen, slijmvliezen en huid alsook voor de ontwikkeling van botten en tanden.
Thiamine (B1): een onmisbaar co-enzym dat nodig is voor allerlei stofwisselingsprocessen en dus ook voor de productie van energie.
Riboflavine: nodig voor de ademhaling van de cellen en de verwerking van koolhydraten, vetten en eiwitten door het lichaam.
Niacine (B3): voor de verlaging van de cholesterol en is eveneens bloedvatverwijdend.
Pyridoxine (B6): voor de omzetting van vetten en koolhydraten en is noodzakelijk bij alle processen waarbij aminozuren bij te pas komen
Foliumzuur: nodig voor de normale stofwisseling, de aanmaak van rode bloedlichaampjes en het functioneren van het zenuwstelsel.
Cobalamine (B12): idem foliumzuur.
Biotine: voor het functioneren van schildklier en de bijnieren, het zenuwstelsel en de huid.
Vitamine C (ascorbinezuur): Noodzakelijk voor de vorming van collageen in ons lichaam.
Vitamine D: bevordert de opname van calcium en fosfor.
Vitamine E: nodig voor de hartspier, gladde- en dwarsgestreepte spieren en de geslachtsklieren.
Vitamine K: nodig voor botvorming en de bloedstolling.
Ontdek meer artikels over Informatie.
Op de ene afdeling waren het vooral studenten en assistenten die de bevallingen deden, terwijl die taak op de andere afdeling door vroedvrouwen werd gedaan. In die dagen stierven er nogal wat vrouwen aan kraambedkoorts …
Men had al lang naar de oorzaken gezocht, wat het ontstaan van allerhande, soms bizarre, theorieën in de hand werkte. De weersomstandigheden of de seizoenen zouden er voor iets tussen zitten, slechte ventilatie bleek een boosdoener en zelfs over kwade lichaamssappen deden vreemde verhalen de ronde.
Een illustere ontdekking van Semmelweis zorgde voor heel wat ophef en deed de gekoesterde theorieën als een pudding in elkaar zakken.
Hij ontdekte met name dat op de afdeling waar de studenten geneeskunde aan het werk waren de sterfte ten gevolge van kraambedkoorts veel hoger lag (25% van het aantal opnames) dan op de andere afdeling (slechts 2% van het aantal opnames). Wanneer hij bij wijze van experiment de studenten en de vroedvrouwen liet wisselen van afdeling, wisselde het sterftecijfer mee van kant. Daarenboven zag hij dat vrouwen die thuis bevielen, zelfs die uit de armste buurten, haast nooit stierven.
Wat was er aan de ‘hand’? Hoe konden deze verschillen verklaard worden? Bij toeval stierf zijn beste vriend, die hoogleraar was in de gerechtelijke geneeskunde, aan de gevolgen van een vingerwonde, opgelopen tijdens een dissectie.
Semmelweis deed een autopsie op het lichaam van zijn vriend en ontdekte een opvallende gelijkenis in de toestand van de organen als deze bij de overleden kraamvrouwen.
Verder bedacht hij dat de studenten nogal wat dissecties deden. Brachten zij iets mee van de lijken naar de verloskamer?
Zo ontstond de theorie van de ‘lijkdeeltjes’. Vanaf dat moment dienden de studenten alvorens een bevalling te begeleiden, de handen te wassen in chloorwater tot de lijkgeur ervan verdwenen was.
In geen tijd zakte de sterfte aan kraambedkoorts tot 1.3% (bij de vroedvrouwen 1,2%). Het zou nog decennia duren eer men zou doorhebben dat er niet zoiets bestond als lijkdeeltjes, maar dat bacteriën aan het werk waren.
Het wassen in chloorwater betekende dus niets meer of minder dan het ontsmetten van de handen.
Ontdek meer artikels over Informatie.
Actief roken is de oorzaak van ernstige aandoeningen en is verantwoordelijk voor ruim 4.000 overlijden per jaar in Nederland. Passief roken is schadelijk voor de gezondheid! Ruim 5000 personen overlijden jaarlijks in ons land aan de rechtstreekse gevolgen van passief roken; de kansen op longkanker en hartinfarct nemen toe met 25 % à 30 %.
Ook de kansen op het ontstaan of verergeren van aandoeningen van de luchtwegen (vb. astma) nemen toe bij mensen die blootgesteld worden aan omgevingsrook. Op korte termijn leidt passief roken tot meer doktersbezoeken omwille van problemen met de luchtwegen en tot ruimer ziekteverzuim (en economisch verlies) dan wanneer werknemers hun functie kunnen uitoefenen in een rookvrij milieu.
De boodschap is dan ook duidelijk voor allen, stoppen met roken heeft alleen maar voordelen.
Ontdek meer artikels over Informatie.
Zoals je waarschijnlijk al weet wordt het opgenomen voedsel door de spijsverteringsorganen en de stofwisseling ontleedt in verschillende bestanddelen en daarna in de cellen opgenomen.
De afbraak van voedsel
De afbraak begint in de mond, waar de eerste splitsing gebeurt en gaat zo verder naar de maag en uiteindelijk naar de darmen. Alleen opgesplitste bestanddelen van de voedingsbrij kunnen door de darmwand in de bloedbaan doordringen om naar diverse weefsels vervoerd te worden. De cellen hebben deze bouwstenen nodig om zich te vermenigvuldigen, te groeien en energie op te wekken. Onverteerbare voedselresten worden via de stoelgang uitgescheiden.
De 3 belangrijkste voedingsstoffen van het spijsverteringsstelsel zijn koolhydraten, vetten en eiwitten.
Vetten
Vetten worden als brandstof gebruikt en in het bloed vervoerd naar de verschillende weefsels waar ze direct verbruikt worden of in het vetweefsel worden opgeslagen.
Eiwitten
Eiwitten worden vooral als bouwstof gebruikt. Zij zorgen voor de aanmaak van nieuwe, aan het lichaam aangepaste eiwitten, die het organisme nodig heeft. (bv. hormonen, enzymen, bloedeiwitten … )
Koolhydraten
Koolhydraten worden zoals vetten ook gebruikt als brandstoffen en ze kunnen ingedeeld worden inzetmeel en beetwortelsuiker. Zetmeel wordt in de vertering omgezet tot glucose en fructose.
Energie meet je met de joule
Ons lichaam heeft energie nodig om al onze lichaamsprocessen goed te laten verlopen. Deze energie wordt uit de voedingsstoffen gehaald en kan gemeten worden. Lange tijd werd daarvoor de maat “calorie” gebruikt, maar nu is men al een tijdje gebruik aan het maken van de “joule” (1 cal. = 4,2 kJ).
De koolhydraten die in het lichaam komen, kunnen ook terechtkomen in het bloed. Er is een vrijwel constante concentratie van suiker in het bloed. Als nu in het voedsel koolhydraten binnenkomen dan stijgt de concentratie in het bloed tijdelijk binnen bepaalde grenzen. De bloedsuiker wordt gemeten in mmol/L. In nuchtere toestand bedraagt de bloedsuikerconcentratie 8 tot 11 mmol/L.
Insuline en energie
Dankzij insuline kan het overtollige suiker uit het bloed in de weefsels en de cellen doordringen. Allereerst profiteren de spieren van het suikeraanbod want uit de glucose haalt de spier energie om te bewegen. In rust heeft de spier echter geen energie nodig en wordt de glucose als reserve opgeslagen.
De belangrijkste opslagplaats is de lever, de chemische fabriek van ons lichaam. Hier wordt het meeste opbouw- en sloopwerk verricht. Als de glucose met het bloed binnenkomt wordt hij omgezet in reservesuiker; het glycogeen. Wanneer er te weinig glucose in het bloed zit, kan dit glycogeen terug omgezet worden in glucose. De lever kan 70 tot 80 g reservesuiker opslaan.
Als de lever verzadigd is, wordt het teveel aan koolhydraten dat met het voedsel wordt geleverd, vrijwel onbeperkt in het vetweefsel opgeslagen.
Ontdek meer artikels over Informatie.
Ik wil 100 jaar worden. Bestaat het eeuwige leven en zo ja wat moet men er dan voor doen? Iedereen kent wel iemand van 100 jaar in zijn omgeving, maar dit zijn vaak uitzonderingen. Zijn er dan geen andere oplossingen ? Oh ja, hoor. Neem alvast je pak en zak want we gaan op reis, naar het land van de eeuwige jeugd …
Er zijn een aantal plaatsen in de wereld waar heel veel mensen uit eenzelfde streek 100 jaar of meer worden. We bespreken 4 plaatsen en een aantal gemeenschappelijke kenmerken. We zouden nu niet direct verhuizen, doch rekening houden met enkele goede eigenschappen ervan kan ons al een paar extra levensjaren bezorgen.
Sardinie in Italie
Om oud te worden op Sardinië dien je te leven op geitenkaas, rode wijn en veel groenten. Hard werken is nodig en vrouwen spelen een belangrijke rol in je leven. Ook sterke familiale banden hebben is belangrijk om oud te worden. Iedereen in de familie dus maar uitnodigen voor een glaasje rode wijn en een dikke knuffel?
Hunza Valley in Pakistan
Je afzonderen van de wereld en dagelijks leven van granen, groenten en fruitdranken. Zegt het je wat? Wel dan heb je veel kans om net als heel wat inwoners van het Pakistaanse Hunza Valley oud te worden en de kaap van 100 jaar te overschrijden. Hou regelmatig contact met je familie en doe regelmatig een stevige bergwandeling. Je krijgt zo een garantie van 100 jaar op je lichaam.
Bama in China
Bama ligt in China en is een bergachtig gebied. Tijdens de vele bergwandelingen, die gezond zijn voor je gestel en uithouding, eet je voornamelijk maïs en bonen. Voor de rest hou je weinig contact met de buitenwereld doch verzorg je optimaal je familiebanden. Lijkt het je wat? Op naar China dan maar en wordt meer dan 100 jaar oud …
Okinawa in Japan
Als bovenstaande bestemmingen je maar niets lijken kan je nog steeds naar Japan trekken. Het land van de zon kent een aantal plaatsen waar de gemiddelde leeftijd hoog, heel hoog is. Zo is er Okinawa, waar mensen voornamelijk leven van een caloriearme maaltijd bestaande uit heel veel vis. Okinawa is een eiland, waar je best aan veel sport doet, veel vrienden maakt en voor de rest je om weinig bekommert. Zie daar, nu word je 100 jaar!
Ontdek meer artikels over Informatie.
« Meer artikelen
Geen artikelen meer